В зеркальном карпе отразилась довольная харя рыбака.

Второе из рыбы

Фаршированная щукаНе все хозяйки жалуют щуку за ее костистое и нежирное мясо. Чаще всего его используют в повседневной кухне для приготовления рыбных котлет, крокетов и фрикаделек. Однако щука может стать настоящим украшением праздничного стола, если потратить на нее чуть больше времени и сил. Итак, сегодня мы будет готовить фаршированную щуку, запеченную в фольге.

судак в фольгеЛюбой рыбак скажет, что самая вкусная рыба – это та, которая приготовлена сразу после поимки. Но, в отличие от домашней кухни, на природе не всегда есть условия для приготовления сложных блюд. Мы предлагаем рецепт запеченного в фольге судака, который не требует практически никаких усилий и может быть приготовлен в полевых условиях.

блюда из карпаНакануне Рождества в большинстве европейских стран к столу подаются вегетарианские блюда. В Австрии, Германии и Чехии по традиции центром праздничного застолья является карп. Процесс его добычи и приготовления был церемонией в богатых домах.

Полезно посмотреть