В зеркальном карпе отразилась довольная харя рыбака.

Финский рыбный суп

Оцените материал
(0 голосов)
  • 350 г лосося или семги,
  • 1 луковица, 1 морковка, 3 средних картофелины,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • 100 г любого плавленого сыра,
  • 200 мл молока,
  • 200 мл сливок,
  • 1 л кипятка,
  • зелень, соль, перец по вкусу.

Морковь натереть на крупной терке, обжарить в растительном масле вместе с порезанным луком (можно - сразу в кастрюле). Влить кипяток, добавить порезанную картошку, варить минут 10. Добавить порезанную рыбу, плавленый сыр, соль, перец. За 3 минуты до готовности влить молоко и сливки.

Подавать можно просто с хлебом, а можно с гренками. Перед подачей на стол украсить зеленью. Время приготовления: 20 мин.

Прочитано 835 раз

Полезно посмотреть