В зеркальном карпе отразилась довольная харя рыбака.

Чипсы из мелкой рыбы

Оцените материал
(0 голосов)

Мелкую рыбу, просто почистить и потрошить. В это время, пока вы чистите и потрошите, вы разогреваете масло в сковородке. Причем масла наливать надо больше чем обычно. Т.е. в среднем около 1-ой трети сковородки.

 После потрошения и чистки, вы просто кладете в сковородку всю мелочь и обжариваете её до состояния хруста. Масло лучше использовать не растительное, а сливочное.

Соль, конечно по вкусу. И так обжариваете всю партию, как блины. Получается очень вкусное дополнение к пиву. Мелкие кости тоже зажариваются до такой степени, что их не надо вытаскивать. Так что идут они как чипсы с рыбой.

Прочитано 1290 раз

Полезно посмотреть